«`html

Оборудование для промышленного производства полуфабрикатов

Линии для производства пельменей и вареников

Линии для производства пельменей и вареников предназначены для автоматизации процесса производства этих популярных полуфабрикатов. Они состоят из нескольких основных модулей:

• Тестомес
• Формовочный автомат
• Охлаждающий конвейер
• Замораживающий туннель
• Упаковочный автомат

Линии для производства пельменей и вареников могут иметь различную производительность, от нескольких десятков до нескольких сотен килограммов готовой продукции в час. Они оснащены системами автоматического контроля и управления, что позволяет минимизировать участие оператора и повысить качество готовых изделий.

Машины для резки и формовки теста

Машины для резки и формовки теста используются для придания тесту нужной формы и размера. Они бывают разных типов:

• Лапшерезки используются для нарезки теста на тонкие полоски, которые затем используются для приготовления различных видов лапши.
• Равиолины используются для формовки теста в виде равиоли, которые затем заполняются различными начинками.
• Мантоварки используются для формовки теста в виде мантов, которые затем готовятся на пару.

Машины для резки и формовки теста могут иметь различную производительность и оснащаться дополнительными функциями, такими как регулировка толщины теста или формы изделий.

Оборудование для производства котлет и фрикаделек

Оборудование для производства котлет и фрикаделек позволяет автоматизировать процесс производства этих популярных мясных полуфабрикатов. Основные модули таких линий:

• Волчок
• Куттер
• Формовочный автомат
• Панировочная машина
• Замораживающий туннель

Линии для производства котлет и фрикаделек могут иметь различную производительность и комплектоваться дополнительными модулями, такими как машины для фасовки и упаковки готовой продукции.

Оборудование для обвалки мяса

Оборудование для обвалки мяса используется для удаления костей и хрящей из мяса. Оно бывает разных типов:

• Ручные обвалочные ножи используются для ручной обвалки мяса.
• Механические обвалочные машины используют вращающиеся лезвия для удаления мяса с костей.
• Гидравлические обвалочные машины используют давление воды для удаления мяса с костей.

Оборудование для обвалки мяса может иметь различную производительность и оснащаться дополнительными функциями, такими как автоматическая подача мяса или регулировка скорости вращения лезвий.

Оборудование для производства рыбных полуфабрикатов

Оборудование для производства рыбных полуфабрикатов позволяет автоматизировать процесс производства таких популярных продуктов, как рыбные палочки, филе, фарш и т.д.

• Филетировочные машины используются для отделения филе от костей.
• Сепараторы используются для отделения мяса от костей и хрящей.
• Фаршемешалки используются для перемешивания фарша и добавления различных ингредиентов.
• Формовочные машины используются для формования рыбных полуфабрикатов.
• Панировочные машины используются для покрытия рыбных полуфабрикатов панировкой.

Оборудование для производства рыбных полуфабрикатов может иметь различную производительность и оснащаться дополнительными модулями, такими как машины для фасовки и упаковки готовой продукции.

Оборудование для разделки рыбы

Оборудование для разделки рыбы используется для удаления плавников, чешуи и внутренностей рыбы. Оно бывает разных типов:

• Ручные разделочные ножи используются для ручной разделки рыбы.
• Механические разделочные машины используют вращающиеся лезвия для удаления плавников и чешуи.
• Гидравлические разделочные машины используют давление воды для удаления внутренностей рыбы.

Оборудование для разделки рыбы может иметь различную производительность и оснащаться дополнительными функциями, такими как автоматическая подача рыбы или регулировка скорости вращения лезвий.

Оборудование для производства овощных полуфабрикатов

Оборудование для производства овощных полуфабрикатов позволяет автоматизировать процесс производства таких популярных продуктов, как замороженные овощи, овощные смеси, пюре и т.д.

• Машины для мойки и очистки овощей используются для удаления грязи и других загрязнений с овощей.
• Машины для резки овощей используются для нарезки овощей кубиками, ломтиками, соломкой и т.д.
• Бланширователи используются для кратковременной тепловой обработки овощей.
• Замораживающие аппараты используются для замораживания овощей.
• Машины для фасовки и упаковки овощей используются для упаковки готовых полуфабрикатов.

Оборудование для производства овощных полуфабрикатов может иметь различную производительность и оснащаться дополнительными модулями, такими как машины для очистки овощей от кожуры или для удаления семян.

Оборудование для сортировки овощей

Оборудование для сортировки овощей используется для разделения овощей по размеру, цвету или другим характеристикам. Оно бывает разных типов:

• Ручные сортировочные конвейеры используются для ручной сортировки овощей.
• Механические сортировочные машины используют различные механизмы для сортировки овощей.
• Оптические сортировочные машины используют датчики для сортировки овощей по цвету, форме или другим оптическим характеристикам.

Оборудование для сортировки овощей может иметь различную производительность и оснащаться дополнительными функциями, такими как автоматическая подача овощей или регулировка параметров сортировки.

«`